Cercetări recente indică faptul că popularii înlocuitori de zahăr ar putea avea un impact mult mai semnificativ asupra sănătății cognitive decât se credea anterior. Conform unui studiu axat pe tiparele de consum la adulți, persoanele cu cel mai mare aport de îndulcitori artificiali au prezentat un declin accentuat al memoriei și al funcției executive, comparativ cu cei care au un consum minim.
Declin cognitiv accelerat
Rezultatele sugerează că un consum ridicat de îndulcitori este asociat cu o îmbătrânire cognitivă care este cu aproximativ 1,6 ani mai rapidă decât media. Această tendință a fost vizibil mai pronunțată în rândul participanților cu vârsta sub 60 de ani și al celor care suferă de diabet, sugerând vulnerabilități demografice specifice în fața acestor aditivi.
Apel pentru cercetări suplimentare
Deși corelația este semnificativă, cercetătorii mențin o poziție prudentă, subliniind că studiul nu demonstrează definitiv o legătură de cauzalitate. Sunt necesare studii clinice suplimentare și cercetări longitudinale pentru a determina dacă îndulcitorii în sine sunt cauza directă a îmbătrânirii accelerate a creierului sau dacă sunt implicați alți factori de stil de viață.
